自3月25日,好尚好餐饮管理公司中标闵行航天城509研究所及812研究所食堂餐饮管理以来,通过四个月的锻造,公司的管理能力得到飞跃发展,受到了航天城专家、学者的一致好评,509食堂也不负众望,夺得了航天城7月份流动红旗,馋神终于在餐饮行业开辟出一片新市场,为合肥陆军军官学校食堂餐饮管理的启动积累了宝贵的经验。
1、实现了产业链良性循环。
馋神公司由单纯的产品销售,业务逐步扩大到农副产品配送,进而扩大到食堂餐饮管理,从而打造了一条从土地到餐桌的完整的产业链,为从源头做起,把控农副产品质量奠定了坚实的基础。馋神配送产业链的打造,从绿色、新鲜、味美、的全新配送理念出发,优质的食材,全程冷链加工配送,丰富多彩的餐饮套餐,公司终于全程跨进了良性循环,公司的发展也乘上了飞速发展的列车。
2、为公司开辟了新的市场。随着509、812两个小卖部的开业经营,公司“吃一顿、带一顿、备一顿”销售战略也落地生根,落到实处。紫洋葱公司的中央厨房产品源源不断地飞进上海市场,飞进市民餐桌。丰厚的利润,又促进了公司的产品研发,更多的适销对路的大众美食层出不穷地推上市场,为舌尖上的又谱写了新的乐章。
3、建立了可复制的管理模式。509食堂的高标准管理模式,使公司餐饮管理从启动之初就站在了巨人的背上,24套管理表格,多功能餐饮区域划分标准,成熟的餐饮供应标准,一切的一切,缩短了公司打造馋神独特餐饮管理标准的进程,公司适时地进行了ISO22000食品质量管理体系的认证。从而建立了一套打上馋神烙印的可复制的餐饮管理模式,为公司的快速扩张奠定了基础。
4、锻炼了一支能打硬仗的管理团队。经过三个月的打造,好尚好公司脱颖而出了一支能打硬仗的团队,锻炼出了一批有素质、有文化、有涵养、有担当、有道德的高级管理人才与的工作人员,从项目负责人,到前厅主管、后厨厨师长、仓管、财务、小卖部负责人、保洁组组长、切配组组长、点心组组长、厨师、服务员,馋神拼搏进取取得了广泛认同,大家齐心协力、努力奋斗,为公司明天的辉煌,贡献着自己的青春和汗水!(
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